2004年1月6日-2008年9月30日

(本文杀伤力巨大,肚皮饥饿者慎入!近期减肥者慎入!我写作时也被误炸了,跑下楼去吃完了一袋面包!)

此文严格意义上来说酝酿了有4年之久了。以前在兵马俑BBS的overseas版混的兄弟大概还记得那个臭名昭著的“eat”文件夹,里面是十四张我拍的美食图片,打包后专门在深更半夜群发轰炸在国外念书饥肠辘辘的哥们,嘿嘿。

不过现在已经没这么fz了,因此在这个大家都酒足饭饱的周末发出来,想必大家的承受力要好得多。图多杀猫!因为年代久远,挺多照片都是手机拍的,或者是摄影技术不佳,所以不很清楚;当然更可惜的是早些时候手机没有摄像功能,因此有很多令人印象深刻的美食便没有留影……下面食物按照怀念度★级评价,5★为最高;极个别标6★的,则属于非去不可不吃一定后悔。

时间嗖嗖的回到近5年前,2004年1月6日,踏上飞往澳洲的班机。第一顿饭记忆犹新,是在国航飞机上,我还问空姐多要了一份,就是因为怕到了澳洲吃不惯洋餐。其实这些顾虑都是不必要的,澳洲的美食价廉物美,绝对不会让人大失所望。


(一)在Pinkster家的日子

[2004/1/7] 在Pinkster家吃的第一顿饭,淳朴的房东误以为亚洲人都爱吃泰餐(在澳洲白人中非常popular),特意搞了酸辣口味的炒米饭还有白葡萄酒。(怀念度:★★)

酸辣口味的炒米饭以及白葡萄酒

酸辣口味的炒米饭以及白葡萄酒

[2004/1/14] 因为房东是荷兰人,因此典型的荷兰菜:土豆泥+罐头蔬菜+香肠,辅餐玉米一根,本来还有wine,我没要。(怀念度:★★★★)

土豆泥+罐头蔬菜+香肠+玉米

土豆泥+罐头蔬菜+香肠+玉米

[2004/1/11] 去房东儿子家吃到了自制冰激淋慕斯蛋糕。(怀念度:★★★)

Jason and his wife

Jason and his wife

[2004/1/21] 大年夜与高中同学和朋友聚餐,菜品都是mm们烧的。(怀念度:★★★)

大年夜聚餐

大年夜聚餐

[2004/1/25] 房东家做的意大利浓汤和法式面包,当时不能欣赏意大利浓汤酸涩橄榄味道的美,好几年后恋上意大利美食,每每想起来便口水直流。(怀念度:★★★★)

意大利浓汤和法式面包

意大利浓汤和法式面包


(二)清贫的生活

虽然在Pinkster家衣食无忧,但是房租实在比较高,最不好的一点是离学校太远,于是只好告别他们,搬出来与同学合租。房租是下来了,但是生活质量可大不如前。

[2004/4/10] 与大学同学聚餐的第一顿饭,全是我做的,比较简陋,有烤香肠、土豆丝、西红柿鸡蛋、红烧肉和羊肉粉条等。(怀念度:★★)

自制晚餐:烤香肠、土豆丝、西红柿鸡蛋、红烧肉和羊肉粉条

自制晚餐:烤香肠、土豆丝、西红柿鸡蛋、红烧肉和羊肉粉条

[2004/4/12] 上学的日子挺艰苦,没有收入没有油水,夜宵常弄点“出前一丁”方便面吃,还很营养的清炒一个生菜。(怀念度:★★)

“出前一丁”方便面+清炒生菜

“出前一丁”方便面+清炒生菜

[2004/5/29] 偶尔也会搞点红烧肉,做法跟无锡排骨一样,只是澳洲的猪肉既贵又骚。(怀念度:★)

红烧肉

红烧肉

[2004/5/29] 因为想念家乡的馄饨,也曾尝试过意大利小方饺子ravioli,结果发现是搭意大利面酱吃的,根本不能以中国的方式做了吃。(怀念度:★)

ravioli

ravioli

[2004/5/30] 补充营养——偶尔买一个Ferguson Plarre Bake House的法式蛋糕。(怀念度:★★★)

Ferguson Plarre Bake House

Ferguson Plarre Bake House

[2004/6/21] 《辛普森一家》中的大头爸爸最喜欢的月桂donut,感觉太甜了,偶尔买一次,后来打工了就吃得多了。(怀念度:★★)

Donut Cinnamon

Donut Cinnamon


(三)第一份工作后的生活

随着我第一份工作——在7-11便利店打工——的到来,手头宽裕了不少,也开始外吃了。

[2004/7/2] 与Frank等在泰餐馆聚餐第一次,泰式鸡丁与泰式鱼,还有炒面等,地点可能是Glen Huntly。(怀念度:★★★)

泰式鸡丁

泰式鸡丁

泰式鱼

泰式鱼

[2004/12/12] 这时候厨艺和摄影水平也有长足的提高。(怀念度:★★★)

蛋炒饭+番茄酱搭熏肉+蛋花汤+炒青菜

蛋炒饭+番茄酱搭熏肉+蛋花汤+炒青菜

2004年末,几个朋友鸟兽散,我搬到了一个又破又小的公寓,因为隔壁的女人太邋遢,厨房总是乱七八糟,因此半年都没有兴趣拍。这半年最大的“收获”便是对pizza彻底绝望,因为每晚熬夜做功课都要吃pizza,各种各样的pizza,一直吃到吐,以至于回国很长一段时间内谁跟我提到pizza我就跟谁急。

2005年6月底到7月下旬,回国一趟。详见《无锡夏之初体验》。


(四)在Clayton逐渐腐败的生活

7月底自国内飞回澳洲后终于逃脱二邋遢女的魔掌,从Caulfield搬到Clayton的Stockdale大道。虽然跟同样邋遢的印尼房客时有小摩擦,但隔壁两个活泼的上海小mm给生活带来不少亮色。

[2005/8/28] 我托老乡王老板买了两公斤虾,烧了油爆虾喊两个mm吃,谈笑间“樯橹”灰飞烟灭。(怀念度:★★★)

油爆虾

油爆虾

油爆虾

油爆虾

[2005/9/15] 隔壁mm做的爱心饭团。(怀念度:★★★)

爱心饭团

爱心饭团

爱心饭团

爱心饭团

[2005/9/24] Clayton“强记”烧腊店的菠萝咕佬肉、咸鱼粒豆腐羹、黑椒牛柳。(怀念度:★★★★)

菠萝咕佬肉

菠萝咕佬肉

凤爪

凤爪

咸鱼粒豆腐羹

咸鱼粒豆腐羹

黑椒牛柳

黑椒牛柳

当时天天必去的Clayton“强记”烧腊店招牌菜:[2005/12/14] 烧鸭饭、[2005/8/7] 时菜牛肉饭。(怀念度:★★★★)

烧鸭饭

烧鸭饭

时菜牛肉饭

时菜牛肉饭

Clayton韩国料理:[2005/9/30] 石锅拌饭+炒年糕、[2005/10/9] 炸鸡排+三鲜汤。(怀念度:★★★)

石锅拌饭

石锅拌饭

炒年糕

炒年糕

炸鸡排

炸鸡排

三鲜汤

三鲜汤

没钱的时候在家胡乱搞的饭菜:[2005/10/15] 蔬菜炒肉丁和西红柿鸡蛋汤、[2005/10/25] 炒肉片、苹果、蔬菜炒鸡蛋、蛋汤。(怀念度:★)

蔬菜炒肉丁和西红柿鸡蛋汤

蔬菜炒肉丁和西红柿鸡蛋汤

炒肉片、苹果、蔬菜炒鸡蛋、蛋汤

炒肉片、苹果、蔬菜炒鸡蛋、蛋汤

[2005/12/2] 与哥们Frank去Glen Wavely的泰国餐馆,服务太好了,是跪式服务哦,价格也不菲,两人吃了90多刀 :evil: ,除了餐具超级精美外,菜式也不俗,有超大盆的牛肉、薄荷豆芽肉丝等,最好吃的是炸香蕉雪糕。(怀念度:★★★★)

Moo Yang BBQ & Green Curry & Pad Thai

Moo Yang BBQ & Green Curry & Pad Thai

Pineapple Dessert

Pineapple Dessert

[2006/1/5] 老牛来澳洲。与哥几个去Elwood海滩BBQ,晚上去唐人街渔香阁。(怀念度:★★)

BBQ

BBQ

渔乡阁的水煮鱼

渔乡阁的水煮鱼

[2006/6/3] 在Crown赌场二楼吃自助,杯盘狼藉。(怀念度:★★)

Crown自助

Crown自助

[2006/1/10] 打工归来在梅老板家吃到正宗梅家手艺,有荷包蛋、西湖牛肉羹、油豆腐炒虾仁、羊肉等。(怀念度:★★★)

梅家菜:荷包蛋、西湖牛肉羹、油豆腐炒虾仁、羊肉

梅家菜:荷包蛋、西湖牛肉羹、油豆腐炒虾仁、羊肉

[2006/6/10] 送梅老板回国,西湖酒楼和TimeOut咖啡店吃糕点。(怀念度:★★)

西湖酒楼

西湖酒楼

TimeOut咖啡店

TimeOut咖啡店

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86条评论

  1. 真是懂了什么叫相见恨晚了。2001年去凯恩斯的时候,误打误撞地住在阿卡西亚酒店,看自助餐门口那么多人排队,酒店的客人还有优惠,当时才19澳刀一人。我们就去吃了,也不知道吃的是那么有名的海鲜自助,只记得当时的感觉是惊艳!占了大便宜的感觉。那个时候,数码相机还是刚刚流行起来,还没有意识到处拍照,所以没有留下照片。再说那是对英文不敏感,我连酒店的名字都记不得了。这次去墨尔本到Langham酒店吃了海鲜自助,远远不如凯恩斯的那家, 这两天正在写博文想比较一下,正到处找这家凯恩斯的自助,怎么也想不起名字了,直后悔当年怎么就不懂好记性不如烂笔头呢!就看到了你的文章,真是大救星了,终于把我这些年脑子里的一个结打开了。凯恩斯阿卡西亚酒店(Acacia Court Hotel)旗下的查理海鲜饭店(Charlie’s Restaurant)的确是我吃过的最好吃的海鲜自助了!

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