2012 年 7 月 17 日

为了给我们吃一顿典型的巴西里约热内卢午餐,Luana 和 Pedro 开着车带我们来到位于 Rua Barao de Iguatemi(地址:379 Loja, R. Iguatemi, 388 – Tauá, Rio de Janeiro)的利多·弗拉加酒吧(Ledo e Fraga Bar e Adega Ltda.)。这是一处隐藏在小巷子里的小餐馆,通体刷着驼粉色,在四周的民居中很是耀眼。

利多·弗拉加酒吧
利多·弗拉加酒吧

特意找来了谷歌街景,可点击观看(国内需翻墙)。

而在饭店西北侧原来的民居如今也成了警察局。这里的警察看来常执行危险任务,四辆车中有两辆明显有过撞击的痕迹。

警察局
警察局

酒吧绿色的门口两侧,摆放着三个有趣的原始形态的门神雕像,很有点印加的风味。

门神雕像
门神雕像

推开门,异国风情一下子把我们惊到了,这样一个街边的小餐馆里,竟然有着如此曼妙的装潢。

利多·弗拉加酒吧
利多·弗拉加酒吧

挂在饭店顶部的,都是吊床。门口我还看见了澳大利亚的袋鼠限速标记。

利多·弗拉加酒吧
利多·弗拉加酒吧

身后是漂亮的小吧台。

吧台
吧台

餐桌一侧窗台也放着 “恐怖” 的小雕像。

小雕像
小雕像

来不及细看,已经有菜盘子端上来了。这是作为调料的油泡辣椒。

油泡辣椒
油泡辣椒

美味的维也纳啤酒 Bierland,口感极佳。水质是一个很重要的因素,国内的不少啤酒之所以不好喝,很大一部分原因是水质。如果啤酒酿制用净化后的纯净水,也许会好很多。

Bierland
Bierland

土豆泥+干肉制成的餐前小点心,有点像我们无锡的惠山油酥,葡语名 Bolinho de Feijo。

Bolinho de Feijo
Bolinho de Feijo

另一种油酥小点,叫 Bolinho Baroa Seca,是用苦艾菜、黑豆和猪油渣做馅儿,加木薯粉包裹制成的,盘子一侧有香喷喷的猪油渣小片儿可以嚼。中间那一杯是被 “强迫” 喝的巴西特产甘蔗酒(Cachaca)。

Bolinho Baroa Seca & Cachaca
Bolinho Baroa Seca & Cachaca

味道不错,很香。

Bolinho Baroa Seca
Bolinho Baroa Seca

炸猪油皮和黑豆汤,很有感觉的 “黑奴餐”。黑豆汤很像是一杯咖啡。

炸猪油皮和黑豆汤
炸猪油皮和黑豆汤

猪油+面粉油炸的小饼。

油炸的小饼
油炸的小饼

正餐是我们之前在圣保罗吃过的赫赫有名的巴西国餐——豆餐。主要组成为黑豆虾波波汤+木薯粉+长香米。左侧的虾波波汤(Bobó de camarão)是一种青豆+黑豆汤等蔬菜混着大虾的糊糊。

豆餐和虾波波汤
豆餐和虾波波汤
豆餐
豆餐
木薯粉
木薯粉
梗米饭
梗米饭
虾波波
虾波波

把它们混在一起就是豆餐的正宗吃法了。不过经实践,感觉不应放这么多木薯粉,因为木薯粉跟小时候吃的跳跳糖一样,放在嘴里太 “跳” 了。

豆餐
豆餐

甜点:甜石榴(Doce de Goiaba)芝士蛋糕,由芝士+番石榴制成(Cheese+Guava)。不得不说,番石榴实在是太甜了。

甜石榴芝士蛋糕
甜石榴芝士蛋糕

甜点:甘蔗酒焦糖布丁(Pudim de cachaça)。

甘蔗酒焦糖布丁
甘蔗酒焦糖布丁

还有干芝士片,吃上去味如嚼蜡,不多说了。这一桌,四个人干掉了不少吃的。最后花费二百三十五雷亚尔,外加 10% 的服务费,总计二百五十九雷亚尔,都由 Pedro 掏了腰包。感谢!

巴西风味正餐
巴西风味正餐

厕所门口的娃娃很有趣。

男娃
男娃
女娃
女娃

墙上的是不少合影,没有细看,猜测是球队合影。

利多·弗拉加酒吧
利多·弗拉加酒吧

酒足饭饱后,我们开始侃大山,笑谑 Pedro 在北区的黑涩会生涯……这一顿餐大概是我在巴西吃得最开心的一顿,不仅仅是因为有朋友,更因为这样美妙的与当地人融合的感觉。

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